Seiti-riisipaistos

Mul on aina kaikista hankalinta alkaa valmistamaan ruokaa, jos ei oo valmiiks kaikkia aineksia. Päätin sit tehä niin, et katoin 5 reseptiä, listasin ylös ainekset, jota mulla ei vielä oo, kävin kaupasta hakee ne, nyt on sit ruokaa useemmalle päivälle, enää ei tarvii ku tehä ne :)
 Tänään tein seiti-riisipaistoksen, ohjeen katoin jostain pikkulehtisestä, mutta muokkailin sitä vähän.

                                 Ruoka valmiina lautasella.

 

                               Uuniin menossa.

RESEPTI

1 Iso sipuli
Pakastepinaattipussi (150g)
Pakasteseitiä (400g)
2½ dl Riisiä
Tilliruukku (Ite en laittanut ihan kokonaan)
2 Kananmunaa
6dl Maitoa

Aluksi pilkotaan sipulit, pinaatit ja seiti. Ne sekotetaan voideltuun vuokaan, sinne sekaan laitetaan esikypsennetty riisi ja tilli. (Itelläni oli Jasmiiniriisiä, mutta täysjyvästä saa terveellisemmän). Sen jälkeen vielä kaadetaan munamaito sekaan ja noin tunniksi 200°C uuniin.



 Jäi vähän suolattomaksi mulla, kun en tajunnut sekottaa mausteita munamaitoon, jolloin ne olisi maustanut ruuan kaikkialta. Mutta ihan hyvää siitä tuli, kun lautasella lisäsi vähän suolaa vielä.